Планетарный миксер Gastrorag QF-10S

Планетарный миксер Gastrorag QF-10S

Планетарный миксер Gastrorag QF-10S рассчитан на длительную интенсивную эксплуатацию и предназначено для замеса различных видов теста, взбивания и перемешивания пищевых продуктов на предприятиях общепита малой и средней пропускной способности, а также в небольших производственных цехах.

Особенности модели

Прочный корпус из нержавеющей стали
Низкий уровень шума (не более 30 дБ на расстоянии 60 см)
Оснащен ременной передачей, обеспечивающей плавную регулировку скорости планетарного привода в широком диапазоне

Комплектация модели

Съемная 10-литровая дежа из нержавеющей стали
Пластмассовый защитный обод с отверстием, который исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе работы
3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер и венчик)
Крюк используется для замеса хлебного теста, разовая загрузка дежи – не более 4 кг теста
Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста, приготовления кремов, пюре и т.п., разовая загрузка дежи – не более двух третей от ее объема.
Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п. ,разовая загрузка дежи – не более 32 яиц.