Планетарный миксер Electrolux Professional XBB20 600255

Планетарный миксер Electrolux Professional XBB20 600255

Планетарный миксер Electrolux Professional XBB20 600255 предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания.

Характеристики модели

Профессиональный миксер рассчитан на поточную загрузку пекарни или кондитерского производства.
В комплект входят: -Спиральный крюк, лопасть, усиленный венчик и дежа 20 л.
Загрузка: 7 кг (муки).
Герметичная контактная панель дисплеем, таймером регулятором скорости.
Вымешивание теста: скорость 1 или 2 и насадкакрюк.
Смешивание: скорость 2 и насадка-лопасть.
Гомогенизация: скорость 3 и насадка-венчик.
Защитная решетка оборудована съемным желобом для добавления ингредиентов во время работы агрегата, что гарантирует безопасность оператора.
Съемная поворотная защитная решетка упрощает процесс чистки.
Подъем/спуск дежи осуществляется при помощи рычага с автоматической блокировкой дежи в верхней точке.
Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при спуске дежи.
Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены.
Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.