Машина для формирования пасты Imperia (La Monferrina) Chef in Casa 760

Машина для формирования пасты Imperia (La Monferrina) Chef in Casa 760

Машина для производства макаронных изделий Imperia Chef in Casa 760 используется на предприятиях общественного питания для замеса теста и экструзии коротко- и длиннорезанной пасты и ленты теста шириной 170 мм.
Аппарат станет незаменимым профессиональным помощником на производстве или на кухне шеф-повара.
Возможность приобретения дополнительных насадок позволит приготовить различные блюда из пасты и макаронных изделий на любой вкус!.
Модель оснащена вентилятором для принудительного охлаждения двигателя и редуктора.
Корпус выполнен из полированного алюминия, компоненты, контактирующие с тестом - из нержавеющей стали AISI 304, фильеры - из бронзы.

Комплектация модели

• приемный лоток
• водяное охлаждение системы
• вентилятор для принудительного охлаждения двигателя и редуктора
• форма для производства тестовой ленты шириной 170 мм
• ручной резак

Особенности модели

• Простая и эргономичная панель управления
• Раздельное включение тестомесильного узла и экструдера
• Очистка машины производится с помощью ткани или мягкой щетки

Характеристики модели

• Производительность: 6 кг/ч
• Емкость тестомеса: 2,5 кг
• Время замеса: 10 минут

Опции (приобретаются дополнительно)

• форма на выбор (12 видов)
• узел для приготовления равиоли
• автоматический нож для производства короткорезанной пасты