Котел пищеварочный Tatra TEK.87

Котел пищеварочный Tatra TEK.87

Электрический котел 700 серии Tatra TEK.87 предназначен для варки и кипячения больших объемов жидких блюд и продуктов. Например, для приготовления супов, бульонов, компотов, кипячения молока.

Особенности модели

• Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм.
• Объем котла 70 литров.
• Тип нагрева косвенный. Благодаря пароводяной рубашке происходит равномерный нагрев по всему объему без пригорания продукта.
• Предохранительный клапан давления в пароводяной рубашке обеспечивает безопасную эксплуатацию аппарата.
• Сбалансированная крышка гарантирует минимальную потерю тепла и влаги продукта при его приготовлении.
• Котел оснащен краном для залива холодной и горячей воды в варочный бак и краном для слива готового продукта.
• Модель укомплектована регулируемыми ножками.
• Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.