Котел пищеварочный Firex PRIE500M с краном PAF2022

Котел пищеварочный Firex PRIE500M с краном PAF2022

Котел пищеварочный Firex PRIE500M с краном PAF2022 серии Baskett  - это кастрюля с миксером для предприятий общественного питания, которая дает возможность создавать бесконечные рецепты простым способом и с идеальным автоматическим смешиванием ингредиентов.
Нагревание мягкое, непрямое, что позволяет готовить более нежные блюда, а благодаря Baskett они не нуждаются в постоянном контроле.
Благодаря множеству настроек программ приготовления в котле можно приготовить широкий ассортимент блюд: от картофельного пюре до кондитерских сливок, от вареного риса до джемов, супов и вареного мяса и овощей.
Котел разработан для предприятий общественного питания, рассчитанных на высокую производительность и большое количество посетителей.

Особенности модели

Возможность программирования приготовления на определенный день и время
Программирование поддержания готового блюда в теплом состоянии (65 °C)
Опрокидывание котла относительно передней оси
2 температурных зонда
Акустический сигнал в конце приготовления
Электронное управление для точной установки времени приготовления и температуры
Индикация ошибок на дисплее
Большой дисплей с подсветкой
Крышка с двойной изоляцией и уравновешена пневматической пружиной
Регулируемые по высоте ножки
Котел с двойной рубашкой
Сливной кран (DN 50)
Автоматическое заполнение пароводяной рубашки
Котел изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, варочная ёмкость - из стали AISI 316
Контроль температуры с помощью щупа, встроенного в крышку котла.
Программы:
- Варка
- Смешивание
- Опрокидывание

Характеристики модели

Высота с поднятой крышкой: 2540 мм
Размеры чаши: 1000 ø h700 мм
Полезный объем: 467 л
Подключение к электричеству: 3 фазы, 380 В, 50 Гц