Котел пищеварочный Azimut BIA 90/100 ET

Котел пищеварочный Azimut BIA 90/100 ET

Котел пищеварочный электрический Azimut BIA 90/100 ET с автоклавом используется для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания.

Особенности модели

• Аппарат подключается к холодной воде. 
• В котле с непрямым нагревом (водяной рубашкой) вода нагревается под давлением, за счет чего температура кипения +110С. 
• Водяная рубашка заполняется водой (дистиллированной) через отверстие расположенное в верхней части оборудования. 
• Округлая форма котла значительно упрощает чистку оборудования. 
• Котел снабжен предохранительным клапаном 0,5бар, сбрасывающим излишнее давление; механическим манометром с индикатором давления. 
• Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. 
• Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками. 
• Днище рабочей чаши изготовлено из нержавеющей стали AISI 316. 
• Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 900 линии приготовления. 
• Класс защиты - IP24. Минимальная высота оборудования указана с учетом установленных ножек и без заднего бортика - 850мм, в скобках указана максимальная высота оборудования с установленными ножками и задним бортиком 900мм.

Характеристики модели

• Косвенный нагрев 
• Автоклав (скороварка 0,5бар)
• Полуавтоматическая система заливки воды
• Эргономичная ручка крышки для безопасного открытия 
• Выпускной кран с коническим уплотнителем. 
• Объем - 100 л.