Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250

Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-250 шестигранный используется для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды.
Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
НЕ используется для приготовления повидла, джема и мусса.

Особенности модели

• Объем котла составляет 250 литров.
• Три режима работы.
• Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.
• Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
• Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
• При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
• Анкерное крепление к полу.
• Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
• По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.

Характеристики модели

• Время разогрева до 95 °C: не более 80 минут
• Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, КПа (кгс/см ) до 50 (0,5)