Котел пищеварочный Abat КПГМ-100-ОР

Котел пищеварочный Abat КПГМ-100-ОР

Газовый пищеварочный котел Abat КПГМ-100-ОР с функцией ручного опрокидывания используется для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Для удобства потребителей в КПГМ-100-ОР добавлена функция автоподжига. Автоподжиг осуществляется легким поворотом ручки на панели, подающей газ на конфорку. Таким образом, в котле одновременно подается газ и идет искра. Автоподжиг позволяет комфортно и безопасно поджечь газ и уберечь пользователя от возможных ожогов и других травм.
При работе газового котла в процессе сгорания топлива, помимо прочих продуктов горения, образуется угарный газ, который полностью выводится при помощи воздуховода.
Сравнительная таблица пищеварочных котлов ТМ ABAT

Главным преимуществом газового котла КПГМ-100-ОР является экономичность его эксплуатации: стоимость потребляемого газа в 3 раза ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за такое же время работы. В котле имеется возможность использования как природного, так и сжиженного газа. В комплекте 2 установленные форсунки на двух горелках, настроенных на природный газ, и 2 сменные - для сжиженного газа. 
Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» газовыми горелками. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.

Особенности модели

• Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
• По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
• Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• Опрокидывание с помощью ручного привода
• Механическая панель управления
• Температура приготовления продукта до +100 °С
• Кран залива воды в варочный сосуд
• Откидная крышка фиксируется в верхнем положении
• Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой, под фундаментные болты М10х100 мм

Характеристики модели

• Количество горелок 2 шт
• Номинальная потребляемая мощность 0,5 кВт
• Номинальная тепловая мощность 13,5 кВт
• Опрокидывание ручное
• Миксер -
• Время разогрева с +20 °C до +95 °C, мин, не более 70
• Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа 50-500
• Max угол опрокидывания, ° 100