Коптильня VESTA "Model K"

Коптильня VESTA "Model K"

Коптильня Vesta K предназначена для приготовления индейки, колбасы, курицы, свинины, рыбы, мяса и овощей. Конструкция коптильни выполнена по схеме "камера в камере", которая обеспечивает разделение рабочего объема и топки. Cпособность работать на углях (дровах) и, при замене жаровни на электрическую или газовую одноконфорочную плитку, - на электричестве или газе.

Технические Особенности модели: - Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно. - Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепочек ценных пород древесины. - За счёт раздельного управления камерами дым "запирается" внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта. - Экономия щепы, регулировка концентрации дыма, а также независимая регулировка температуры - основные качества нашей коптильни. - Комплектация: колосниковая решётка - 1 шт; поддон для золы - 1шт; поддон для жира/щепы - 1 шт; решётка для копчения - 2шт. - Максимальная загрузка: примерно 1,5 кг продукта (рыбы) на решётку - Максимальное количество решёток - 6.