Печь конвекционная Unox XFT 133

Печь конвекционная Unox XFT 133

Печь конвекционная Unox XFT 133 серии LINEMISS™ - это идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей.
Простота и совершенство - вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии UNOX.
Широкая гамма аксессуаров делает LINEMISS™ полной линией: высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эту печь идеальным инструментом для любого типа готовки.

Особенности модели

• Панель управления Manual Вы управляете временем и температурой, а также принудительным вводом влажности ручным способом.
• Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
• Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
• Технология STEAM.Maxi™: ручная подача пара
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Визуализация оставшегося времени выпечки
• Непрерывное функционирование «INF»
• Открывание двери вручную сверху вниз
• Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
• Освещение в камере посредством галогеновой лампы
• Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
• Ограничитель температуры для безопасности
• Помпа позволяет печи брать воду из емкости

Характеристики модели

• В комплекте противни TG305 - 4 шт
• Каталог противней
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Частота: 50 / 60 Hz
• Напряжение: 230 V~ 1N

Режимы выпечки

• Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
• Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.