Печь конвекционная Unox XF 023
Печь конвекционная Unox XF 023 серии LINEMICRO - это компактная печь, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки.
Эта печь задумана как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах.
Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов.
В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305 (460x330x15 мм).
Особенности модели
- Управление Manual - Вы управляете временем и температурой ручным способом.
- Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C
- AIR.Plus технология: вентиляторы с реверсом
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
- Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали
- Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
- Ограничитель температуры для безопасности