Печь конвекционная Unox XF 003
Печь конвекционная Unox XF 003 серииLINEMICRO - это компактная печь, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки.
Эта печь задумана как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах.
Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов.
В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 205 (342x242 мм).
Особенности модели
- Управление Manual - Вы управляете временем и температурой ручным способом.
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
- Открывание двери вручную сверху вниз
- Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
- Ограничитель температуры для безопасности
Характеристики модели
- Вместимость: 3 342х242
- Каталог противней
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Частота: 50 / 60 Hz
- Напряжение: 230 V~ 1N
Режимы выпечки
- Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C