Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-EMRV

Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-EMRV

Конвекционная печь с увлажнением UNOX XEFT-10EU-EMRV серии BakerLux Shop.Pro Master используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из гнутого стального листа.
Паронепроницаемая панель управления MASTER с ЖК- дисплеем
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, и доустановить его не возможно.

Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки

Сохранение до 896 программ пользователя 9 шагов выпекания
Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
ChefUnox - выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки
Multi.Tame - выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров
Data Driven Cooking - сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций

Распределение воздуха в камере

Технология AIR.Plus - вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые пользователем
Технология AIR.Plus - несколько вентиляторов с реверсивным вращением 

Управление климатом в камере

Технология DRY.Plus - изъятие влажности из камеры печи
Технология Steam.Plus - комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
Технология Adaptive.Cooking - один противень или полная загрузка с идентичным результатом
Технология Auto.Soft - контролируемый рост тепла для идеальной равномерности
Технология Smart.Preheating - печь предварительно разогревается до заданной температуры с учетом предыдущих действий

Теплоизоляция и безопасность

Технология Protek.Safe - максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Технология Protek.Safe -  быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии 

Открывание двери

С электромеханическим и автоматическим замком справа налево
Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки

Дополнительные функции

Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы
Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания
Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»
Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F

Технические данные

Опоры для противней гнутого стального L-образного листа
Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату степени защиты IPX4
Конструкция Light Weight - Heavy Duty с применением инновационных материалов
Датчик открытия двери
Термостат
Легко открывающееся внутреннее стекло