Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-EMRV

Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-EMRV

Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-EMRV с увлажнением используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали с механизмом для предотвращиния опрокидывания.
Паронепроницаемая панель управления MASTER с ЖК- дисплеем
В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 305 (460x330 мм).

Режимы выпечки

• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Особенности модели

• Серия BakerLux Shop.Pro Master
• Сохранение до 896 программ пользователя 9 шагов выпекания
• Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
• ChefUnox - выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки
• Multi.Tame - выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров
• Data Driven Cooking - сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций
• С электромеханическим и автоматическим замком справа налево
• Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки
• Технология AIR.Plus - вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые пользователем
• Технология AIR.Plus - несколько вентиляторов с реверсивным вращением
• Технология DRY.Plus - изъятие влажности из камеры печи
• Технология Steam.Plus - комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
• Технология Adaptive.Cooking - один противень или полная загрузка с идентичным результатом
• Технология Auto.Soft - контролируемый рост тепла для идеальной равномерности
• Технология Smart.Preheating - печь предварительно разогревается до заданной температуры с учетом предыдущих действий

Теплоизоляция и безопасность

• Технология Protek.Safe - максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Технология Protek.Safe - быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции

• Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы
• Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания
• Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»
• Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
• Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F

Технические данные

• Опоры для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращиния опрокидывания
• Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату степени защиты IPX4
• Конструкция Light Weight - Heavy Duty с применением инновационных материалов
• Датчик открытия двери
• Термостат
• Легко открывающееся внутреннее стекло