Печь конвекционная Unox XEBC-16EU-EPR-SP

Цену уточняйте

В наличии
Код: 27691

Печь конвекционная Unox XEBC-16EU-EPR-SPВ наличии

Цену уточняйте

+7 (702) 978-83-83

Заказ только по телефону

+7 (702) 978-83-83
Ержан
Астана, Казахстан
profpribor_kz@mail.ru
+77029788383
Почта profpribor_kz@mail.ru
Телефон+77029788383

День	Время работы	Перерыв
Понедельник	10:00 - 18:00
Вторник	10:00 - 18:00
Среда	10:00 - 18:00
Четверг	10:00 - 18:00
Пятница	10:00 - 18:00
Суббота	Выходной
Воскресенье	Выходной

Печь конвекционная Unox XEBC-16EU-EPR-SP

Конвекционная печь Unox XEBC-16EU-EPR-SP разработана на основе серии печей UNOX BAKERTOP Mind Maps PLUSc инновационными технологиями UNOX, встроенными автоматическими программами и идентичные по своим основным техническим характеристикам.
(!) Сравнение Unox ChefTop Mind MapsPlus и SP

Особенности серии

ADAPTIVE.Cooking Считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере печи, предлагая наилучший путь для достижения высоких результатов приготовления.

Автоматические программы ChefUnox™ включают в себя большой выбор разработанных программ высококлассными шеф-поварами Италии.

Технология MULTI.Time. позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов.

Технология Mise.en.place. позволяет приготовить различные продукты к единому заданному времени.

Панель управления MASTER.Touch - это дисплей с визуализацией процесса приготовления.

Технология MIND.Maps. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать графики температуры, климата и скорости вращения вентилятора секунда за секундой.

Программирование: возможность создания и классификации групп индивидуальных программ, включающих до 9 шагов приготовления.

Автоматическая мойка Rotor.KLEAN: 4 основных режима мойки, режим ополаскивания водой.

DRY.Maxi Осушение камеры за счет мгновенное нагнетания воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку.

STEAM.Maxi Парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта.

Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX.

8 скоростей вращения вентилятора

Печь XEBC оснащена направляющими для противня с размером 600х400 мм.

Опционально: USB-разъём, 3G – интернет, wifi. Подключение к интернету и возможность регистрация печи на панели управления.

Открытие двери справа-налево стандартно. Возможно открытие двери слева-направо*.

Двойной стеклопакет дверного блока.

Термощуп имеет 1 точку определения температуры внутри продукта.

Характеристики модели

Вместимость: 16 600x400 Каталог противней
Расстояние между уровнями: 80 мм
Частота: 50 / 60 Hz
Напряжение: 400 V ~ 3N
Элетр. мощность: 35 кВт
Габариты: 882x1043x1866 мм
Вес: 177 кг

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

Характеристики

Основные
Производитель	Unox

Информация для заказа

Цена: Цену уточняйте