Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 TC

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 TC

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 TC серии Eka Evolution отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности.
Произведена по новейшим технологиям, собрана из высококачественных итальянских комплектующих.
Конструкция печи позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни.
Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.

Особенности модели

• Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский
• Два реверсивных вентилятора
• Тип парообразования: инжектор
• Три скорости вращения вентиляторов
• 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
• Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии
• Дверь с двойным термостойким стеклом
• Уровень защиты от воды IPX5
• Самодиагностика с предупреждением о неисправностях
• USB порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
• Возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта
• Дополнительная опция: Система автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»)

Функции

• «Бесконечность» — печь будет продолжать работать по установленным параметрам до тех пор, пока вы не выключите его
• «Отложенный старт» — используется для блюд, для которых необходима предварительная расстойка перед выпеканием
• «Поддержание» — предназначена для поддержания в рабочей камере постоянной температуры 75 °С, что очень полезно, так как нет необходимости каждый раз тратить время на разогрев камеры
• «Последнее» — выбирает последний цикл приготовления, который был закончен
• «Охлаждение рабочей камеры» — быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления

Преимущества серии Eka Evolution

• Современный дизайн
• Улучшенная конструкция камеры
• Нержавеющая сталь AISI 304
• Улучшенная панель управления
• Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
• Увеличенная теплоизоляция
• Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
• Отсутствие отверстий на стенках печи

Каталог противней