Печь конвекционная Abat КЭП-10Э
Конвекционная печь Abat КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Для удобства эксплуатации печь рекомендуется разместить на подставке.
Особенности модели
- 10 уровней для противней 600х400 мм
- Электромеханическая панель управления
- Инжекционный тип пароувлажнения
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- Максимальная температура в камере +270 °С
- Аварийный терморегулятор на +320 °С
- 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
- Внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью
- Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
- Лампа подсветки
- Рукоятка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок
Характеристики модели
- Частота тока, Гц 50
- Камера эмаль
- Количество двигателей 3
- Пароувлажнение +
- Реверс +
- Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12