Печь конвекционная Abat КПП-4П

Печь конвекционная Abat КПП-4П

Конвекционная печь Abat КПП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах

Особенности модели

• 4 уровня для противней 460х330 мм; - расстояние между уровнями 75 мм; 
• электронная панель управления; 
• инжекционный тип пароувлажнения; 
• регулировка влажности от 0% до 100%; 
• возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе); 
• закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; 
• максимальная температура в камере +270 °С; 
• аварийный терморегулятор на +320 °С; 
• 1 реверсивный вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; 
• внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304; 
• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; 
• лампа подстветки;.
• устанавливается на подставку или самостоятельно.

Характеристики модели

• Частота тока, Гц: 50 
• Камера: нержавеющая сталь 
• Панель управления: электронная 
• Количество двигателей: 1 
• Количество уровней: 4 
• Расстояние между уровнями, мм: 75 
• Размер противня, мм: 460х330 
• Max температура внутри камеры, °С: +270 
• Пароувлажнение
• Реверс
• Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8-01, ШРТ-8-01Э
  Каталог противней

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.