Пароконвектомат Vortmax XPC 061 используется для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях торговли и общественного питания. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Режимы приготовления: Пар Регулируемый пар (контроль увлажности) Конвекция Регенерация