Шкаф жарочный Техно-ТТ ШД-807

Шкаф жарочный Техно-ТТ ШД-807

Жарочный шкаф Техно-ТТ ШД-807 предназначен для жарки полуфабрикатов мяса, рыбы, овощей, мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания. Относится к разряду профессионального кухонного оборудования. Является как самостоятельным изделием, так и дополнением (подставкой) к индукционной плите. Кронштейны на крышке шкафа служат для фиксации индукционной плиты. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали.

Жарочный шкаф может служить подставкой к индукционным плитам ИПП-410134, ИПК-410114 и грилям ИПГ-240184, ИПГ-240164.

Особенности модели

• Камера состоит из стального короба, съёмных направляющих для противней, поддона, ТЭНов верхнего и нижнего.
• Шкаф снабжен пакетным переключателем для ступенчатого регулирования мощности и терморегулятором для автоматического поддерживания в камере заданного температурного режима.
• Рабочая камера имеет дверь, плотность закрывания которой обеспечивается усилием пружины и уплотнительной прокладкой.
• Сигнальные лампы показывают наличие напряжения и сигнализируют о набранной температуре.
• В нижней части камеры расположен защитный поддон. Поддон предназначен для защиты ТЭНа от попадания на него посторонних предметов.
• Вместимость 3х GN 1/1. Также в шкафу жарочном могут использоваться стандартные противни 525х480х30мм 3 шт