Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3К-2/1

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3К-2/1

Жарочный шкаф трехсекционный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 (с конвекцией) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

Особенности модели

• 3 духовки
• Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали
• 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм
• В комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530x650 мм, изготовленными из нержавеющей стали
• Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов
• Аварийный терморегулятор на +320 °С
• Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель)
• Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации)
• Регулируемые по высоте ножки

Характеристики модели

• Количество камер 3
• Конвекция +
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 20
• Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
• Внутренние размеры камеры, мм 538x715x290
• Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
• Размеры противня, мм 530x325
• Количество уровней в камере 4