Жарочная поверхность Kovinastroj (Kogast) EZ-T89/P-L 55909

Жарочная поверхность Kovinastroj (Kogast) EZ-T89/P-L 55909

Сковорода открытая 900 серии KOVINASTROJ EZ-T89/P-L 55909 используется для приготовления стейков из мяса и рыбы, блинчиков, колбасок, овощей, горячих бутербродов и аппетитной яичницы на предприятиях общественного питания.

Особенности модели

• Модель имеет две рабочие секции: одну гладкую, другую – ребристую. 
• Рабочая поверхность аппарата изготовлена из чугуна. 
• Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. 
• Жарочная поверхность имеет максимальную прочность и долговечность, а также ее очень легко чистить. 
• Непосредственно под жарочной поверхностью расположен сборник для жира, в котором собирается жир во время жарки продуктов. 
• По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали, который убережет ваши руки от ожогов раскаленным жиром. 
• Непосредственно под самой поверхностью расположен открытый шкаф, где можно хранить подготовленные для варки продукты. 
• Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. 
• Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены четыре поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, и два световых индикатора, для определения готовности секций поверхности к жарке. 
• Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. 
• Открытая сковорода имеет напольное исполнение и устанавливается на рабочей поверхности на 4-х ножках из нержавеющей стали. Кроме того, ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.