Жарочная поверхность Kayman ПЖГ-1-11

Жарочная поверхность Kayman ПЖГ-1-11

Жарочная поверхность Kayman ПЖГ-1-11 используется для жарки мясных блюд, яичницы, рыбы, оладьев, котлет, гамбургеров, омлетов и т.п.
Газовые жарочные поверхности KAYMAN (альтернативное название - аппараты контактной обработки) могут устанавливаться либо в составе технологических линий вместе с другим тепловым оборудованием, либо в качестве самостоятельного агрегата. Данное инновационное устройство позволяет готовить продукты на небольшом количестве жира или даже без него. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли.

Особенности модели

Компактные размеры
Функциональность
Удобство и безопасность эксплуатации
Возможность готовить несколько блюд одновременно
Сохранение витаминов, содержащихся в обрабатываемых продуктах
Оптимизация рабочего процесса на профессиональной кухне
Длительный срок службы

Характеристики модели

1 специальная горелка по всей площади рабочей поверхности
Газовая мощность 7,2 kW
Чугунная рабочая поверхность
Полностью рифленая поверхность
Электророзжиг
Газ/контроль
Поддон для сбора жира
Бортик по всему периметру жарочной поверхности
Стенд полностью разборный из нержавеющей стали c 1 полкой.