Жарочная поверхность Abat АКО-40/1Н-Ч-02

Жарочная поверхность Abat АКО-40/1Н-Ч-02

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Abat АКО-40/1Н-Ч-02 используется для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд путем непосредственного контакта жарочной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта.

Особенности

• Входит в состав тепловой линии 700
• Рабочая поверхность - чугун
• Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели
• Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 °С до +270 °С
• Желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру
• Бортик по периметру, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира
• Возможность установки на модуль нижний МН-02 700 серии

Характеристики модели

• Размеры конфорки, мм 393x650
• Площадь жарочной поверхности, м2 0,22
• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более +270
• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более 25