Дымогенератор Abat ДГ-85 (Smoker)

Дымогенератор Abat ДГ-85 (Smoker)

Дымогенератор Abat ДГ-85 предназначен для копчения продуктов питания во всех типоразмерах пароконвектоматов Abat.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Дымогенератор состоит из контейнера для щепы и блока управления.
Контейнер оснащен ручкой и подключается к блоку управления через вилку.
Для придания блюду приятного и натурального аромата копчения можно использовать древесную стружку, опилки, специи (например, ягоды можжевельника, ягоды бузины) или сушеные травы.

С помощью ДГ-85 можно приготовить:

• лосось горячего копчения;
• копченая скумбрия;
• копченая форель;
• копченые овощи;
• копченая грудинка;
• копченые ребрышки;
• копченый стейк;
• копченая свиная лопатка;
• копченый цыпленок на вертеле;
• копченая грудинка индейки:
• копченая куриная и утиная грудка.

Характеристики модели

• Номинальная потребляемая мощность, Вт:  90
• Номинальное напряжение, В: 230
• Мощность ТЭНа, Вт: 85
• Габаритные размеры контейнера для щепы, мм: 412х120х71
• Габаритные размеры блока управления, мм: 182х160х150