Гриль для кур Atesy Командор-2/1М

Гриль для кур Atesy Командор-2/1М

Гриль для кур Atesy «Командор»-2/1 М предназначен для обжаривания целых тушек кур на вертеле (шампуре).
Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению ТЭНов. ТЭНы расположены на задней стенке гриля в непосредственной близости от вращающегося шампура с курами. Они имеют специальный отражатель, который повышает эффективность и равномерность нагрева продукта.
Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. По мере вращения шампура происходит равномерная тепловая обработка продукта со всех сторон.
Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равно мерную прожарку кур и высокую производительность гриля
Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из гриля.
Шампур имеет три спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления.

Особенности модели

• Стеклянные дверцы имеют магнитный фиксатор закрытого положения
• В положении открытых дверей шампуры с курами легко вынимаются из гриля
• Съемный шампур рассчитан на 5 кур.
• Вращение шампура осуществляется электродвигателем.
• Все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
• В основании гриля расположен поддон для сбора жира.
• Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла и позволяют наблюдать за процессом приготовления.
• В камере имеется внутренняя подсветка.
• Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 430 .

Характеристики модели

• Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 кг/1,7 кг), шт. 5/4
• Количество шампуров, шт. 1
• Время приготовления при полной загрузке камеры, мин. 80…100