Гриль Salamander Lincat GR7pFL

Гриль саламандра Lincat GR7pFL

Гриль саламандра Lincat GR7pFL газовый с фиксированной головкой предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов и поддержания готовых блюд в разогретом состоянии в общепите и торговых предприятиях.
Блюда в нем готовятся за счет нагрева воздуха в гриле, но не за счет нагрева от жарочной поверхности.
Благодаря этому, блюда, приготовленные на гриле типа "Саламандр", сохраняют максимум полезных свойств, остаются сочными.

Особенности модели

Гриль-саламандра газовый для приготовления шашлыков, люля кебаб, запечённой целой рыбы (длиной до 90 см) и блюд в горшочках.
Фиксированная головка с верхними ТЭНами.
Корпус из нержавеющей стали AISI304.
Производительность тостов 200 шт, производительность бургеров 56 шт, производительность стейков  42  шт в час.
Регулируя зазор между верхними ТЭНами и продуктом, изменяется интенсивность тепловой обработки.
Мощные верхние горелки с керамическими экранами нагревают массивную чугунную плиту на которой располагается решетка для обжаривания.
Модель работает на баллоном газе.
Возможность жарки непосредственно на чугунной плите для получения рисунка на продукте.
Размер рабочей поверхности полки 590*280 мм.
Чугунная плита с теплоизолированными ручками для безопасной работы.
В комплекте поставки : 2-х сторонная чугунная плита и лоток для сбора жира.
Дополнительно поставляются: GR7/WS- настенная полка для гриля; - GR7/BS полка для установки на функциональном элементе; - GR7/FS стенд для установки на полу; - BR39 дополнительная 2-х сторонняя чугунная плита.