Вапо-гриль (водяной гриль) Вулкан BPD 02V Альма (641262)

Вапо-гриль (водяной гриль) Вулкан BPD 02V Альма (641262)

Вапо-гриль (водяной гриль) Вулкан BPD 02V Альма (641262) предназначен для жарки различных продуктов в общепите и торговых предприятиях.
В процессе приготовления блюда получают такой же вкус, аромат и внешний вид, словно их готовили на открытом огне.
Отличительная черта водяного гриля – наличие поддона с водой.
Испаряющаяся вода создает эффект «водяной бани», благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают необыкновенную сочность и мягкость.
Использование воды также существенно снижает образование дыма и чада. 

Особенности модели

Для качественной прожарки и получения рельефного узора используются чугунные решетки, обладающие отличными антипригарными свойствами.
Модель оснащена поддоном для воды, благодаря которой продукты приобретают дополнительную сочность и мягкость без образования дыма и чада.

Характеристики модели

Мощность горелок, кВт 2х12,1
Исполнение напольное
Расход природного, м3/ч(сжиженного, кг/ч) газа 2,46 (1,91)
Резьба входного патрубка газопровода G½-B
Высота мангала, мм 100
Защитный борт, мм 50
Рабочая зона, мм (Ширина, Глубина) 790х475