Погружной термостат Julabo Diamond
Погружной термостат Julabo Diamond используется для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности! Особенности модели
3 таймера, программы для мяса, рыбы, овощей в памяти. Защитная решетка, зажим в комплекте. Погрешность 0,01 С Простое управление Разностороннее применение термостатов, например с кухонными емкостями Легкая транспортировка, например при использовании на выездных мероприятиях Высококачественная продукция с мощными насосами Легкочитаемый индикатор температур (даже на расстоянии) Оптимальная возможность контроля благодаря отображению до 3 значений температуры (заданная, действительная и температура внутри приготавливаемого продукта по технологии Sous Vide) Предупреждающий сигнал термостата при потере теплоносителя, а также при повышении заданной температуры Практичные аксессуары Характеристики модели
Диапазон рабочих температур: 20°C…95°C Диапазон температур, при которых эксплуатация допускается: 0°C…95°C Температурная стабильность: +/- 0.01K Установка температуры: цифровая Температурный дисплей: Вакуумно-люминесцентный Разрешение показаний дисплея: 0,01 °C Терморегулятор: пропорционально-интегрально-дифференциальный (ПИД) Уведомительное и защитное оборудование
Отключение при высокой температуре: Установлено на 105°C
Защита при низком уровне жидкости: Поплавковый выключатель Датчик отслеживания рабочих температур: Контроль достоверности данных Раб./пред. термодатчики отслеживания перепада температур: Перепад >, 35K Сообщения об ошибках: Оптические и звуковые