Погружной термостат InnoCook Compact

Цену уточняйте

Погружной термостат InnoCook CompactВ наличии

Цену уточняйте

+7 (702) 978-83-83

Заказ только по телефону

Погружной термостат InnoCook Compact создан специально для небольшой кухни ресторана.

Он прекрасно работает в емкостях до 30 литров воды, а благодаря мощному мотору и 2-х летней гарантии прослужит Вам долгие годы.

Таймер

Цифровая индикация

Защита от работы всухую

Управление электронное

Функция памяти

Звуковой сигнал по истечении времени

Подходит для длительного промышленного применения

Функция контроля температуры моторы

Градусы C° или F°

Защита от перегрева

Корпус полностью из пищевой нержавеющей стали

Рабочая температура 20-90°С (точность 0,1°С)

Максимальная рабочая глубина 10 см.

Реальный рабочий объем: 30 л.

Потенциал работы мотора: 50 часов

Длина шнура питания: 200 см

Преимущества Sous Vide

Сохранение натурального насыщенного вкуса и аромата

Приготовление продуктов без добавления жира

Сохранение витаминов и полезных микроэлементов

Минимальные потери веса продукта при приготовлении

Цвет, свежесть и внешний вид продуктов сохраняются вплоть до подачи на стол

Блюда не увариваются и не пригорают

Абсолютно одинаковая степень готовности как на поверхности продукта, так и в его сердцевине

Экономия электроэнергии до 30%

Длительный срок хранения благодаря вакуумной упаковке

Отсутствие смешения запахов различных продуктов во время хранения

Экономично: теперь запасы занимают меньше места

Увеличение срока хранения

Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.

Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

Информация для заказа