Фризер для твердого мороженого с 1 чашей 3,2 л Nemox GELATO 5K CREA SC i-Green (003B250250)

Фризер для мороженого напольный с автоматической программируемой системой приготовления и хранения готового продукта.
Способен обрабатывать до 3 кг смеси при температуре 8 градусов Цельсия со средним циклом 12 минут.
Фиксированная чаша из нержавеющей стали 6 л.
Максимальная загрузка ингредиентов 3 кг - 4 л.
Машина может работать как  в ручном так и в программируемом режиме, оператор самостоятельно решает, когда нужно закончить цикл приготовления или может перейти в автоматический режим работы.
В автоматическом режиме оператор имеет возможность выбрать 4 разные рабочие программы: Gelato Classico, Semi-Soft Ice Cream, Granita, Система быстрого охлаждение.
При программе быстрого охлаждения, можно загрузить в машину горячую смесь которая имеет температуру около 80 ° С  и в течение 10 минут смесь будет доведена до температуры от 10 ° С до 5 ° С, далее включается цикл консервации для поддержания температуры в достигнутом диапазоне.
Возможность варьирования скорости вращения лопастей от 60 до 130 RPM (оборотов в минуту), что позволяет добиваться превосходного объема и вкуса приготовляемых десертов.
Данная модель оборудована колесиками с блокираторами.
Очистка через сливной клапан.
Корпус из нержавеющей стали Aisi 304.
Хладагент R452.
Воздушное охлаждение.
Средний цикл приготовления 8-10 минут.
Без таймера.
В комплекте поставки: лопатка для мороженого, насадки для лопастей, уплотнители, инструкция на русском языке.

 

Товар сертифицирован
Все товары соответствуют стандартам EAC. Покупая профессиональное пищевое оборудование у нас, Вы можете быть уверены в его высоком качестве и надежности.

Гарантия
Всё оборудование имеет фирменную гарантию производителя и может составлять 1 или 2 года. Все необходимые документы для гарантийного обслуживания, входят в комплект поставки.

Если вы не нашли подходящего оборудования свяжитесь с нашим менеджером мы обязательно подберем именно, то что вам нужно согласно вашему техническому заданию