Шкаф пекарский Онега ШПЭоц-1

Шкаф пекарский Онега ШПЭоц-1

Шкаф пекарский Онега ШПЭоц-1 предназначен для тепловой обработки продуктов питания, выпекания, жарки, тушения на предприятиях общественного питания.

Особенности модели

Неразборный
Дверка из оцинкованной стали
Раздельное включение верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних)
Пароувлажнение*
Автоконтроль заданной температуры выпечки
Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов - 210 мм
Регулируемые по высоте ножки

Комплектация

Противень 2 шт./секцию

*Для использования функции ручного пароувлажнения необходимо вручную залить воду в отверстие, находящееся слева на лицевой панели изделия.
Необходимое количество воды, заливаемое в систему ручного пароувлажнения, определяется согласно рецептуре выпекаемого продукта.
Для каждой секции предусмотрена самостоятельная система пароувлажнения.
Функция ручного пароувлажнения не предназначена для подключения к системе центрального водоснабжения.