Формовочная машина Kocateq OMJ round F 97/3.5 предназначена для изготовления пельменных кружков Ø97 мм на предприятиях общественного питания и в пельменных цехах для последующего приготовления вареников, пельменей с разнообразными начинками.
Диаметр тестовой заготовки 97 мм.
Толщина в середине тестовой заготовки 3.5 мм.
Толщина по краям тестовой заготовки 1.8 мм.
Вес тестовой заготовки 22 г.
Формовочная машина отделяет тесто от общей массы подаваемого теста, и выводит круг на отводящий конвейер.
Производительность 70 шт/мин.
Корпус машины из эмалированной стали.
Регулировка сведения валков на стадии предварительной раскатки.
Автоматическое подпыление конвейера и тестовых заготовок мукой.