Спиральный тестомес Pizza Group IFM15

Спиральный тестомес Pizza Group IFM15

Тестомес Pizza Group IFM15 используется для замеса дрожжевого теста, а также теста для пиццы на предприятиях питания и торговли, где производство пиццы и хлебобулочных изделий поставлено на поток.

Особенности модели

• Замешивает дрожжевое тесто для пиццы, лепешек, хлеба, пирогов и сдобы.
• Оснащен 15-литровой дежой и месильным органом в форме спирали. 
• Оптимальная скорость вращения дежи и спирали отвечает за получение теста идеальной консистенции. В итоге готовая мучная продукция обладает высокими вкусовыми качествами.
• Контактирующие с продуктами детали тестомеса изготовлены из пищевой нержавеющей стали. 
• Решетчатая крышка выполняет защитную функцию, и в то же время позволяет загружать ингредиенты в дежу во время работы устройства, не выключая его.

Характеристики

• Скорость спирали: 75 об/мин 
• Скорость дежи: 10 об/мин 
• Объем дежи: 15 л (10 кг) 
• Размер дежи: 300x210 мм

(!)Данный тестомес НЕ предназначендля замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только  тестомесы для крутого теста.