Спиральный тестомес Mateka HYM 600 m

Спиральный тестомес Mateka HYM 600 m

Машина Mateka HYM 500 m предназначена для замеса теста в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли, в пекарнях и кондитерских.
Тестомес оснащен разделительным цилиндром в центре чаши.
Дежа и венчик выполнены из нержавеющей стали.

Основные характеристики

Обьем дежи 66 л
Загрузка теста 45 кг
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Размер дежи: Ø 600х290 мм
45 кг теста: 25 кг муки + 20 л воды

ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только  тестомесы для крутого теста.