Сковорода электрическая Azimut BR 90/120 ET

Сковорода электрическая Azimut BR 90/120 ET

Сковорода опрокидываемая электрическая Azimut BR 90/120 ET предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания.

Характеристики модели

• Ручное опрокидывание 
• Рабочая чаша из нержавеющей стали AISI 304
• Днище чаши из металла
• Объём - 120 л
• Регулировка температуры: +50/+300С

Особенности модели

• ТЭНы равномерно прогревают всё днище (крепление системы опрокидывания расположено сбоку чаши). 
• На поверхности днища должен быть слой масла или жира, чтобы избежать коррозии. 
• Аппарат подключается к холодной и горячей воде. 
• Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками. 
• Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 900 линии приготовления. 
• Класс защиты - IP24. 
• Минимальная высота оборудования указана с учетом установленных ножек и без заднего бортика - 850мм, максимальная высота оборудования с установленными ножками и задним бортиком 900мм.