Сковорода газовая Abat ГСК-80-0,27-40

Сковорода газовая Abat ГСК-80-0,27-40

Сковорода газовая Abat ГСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Особенности модели

• Входит в состав тепловой линии 700.
• Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С.
• Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши.
• Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
• Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды.
• Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
• Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла.
• Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Характеристики модели

• Количество горелок, шт. 1
• Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14
• Номинальная вместимость чаши, дм3 40
• Площадь дна чаши, м2 0,27
• Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197