Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ-3-30A

Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ-3-30A

Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ-3-30A полуавтоматический предназначен для точного и быстрого деления теста на заготовки. Используется в пекарнях и предприятиях общественного питания при производстве хлеба и мелкоштучных изделий.
Принцип работы: деление куска теста, помещенного на формовочную пластину, на заготовки равной массы; последовательно за операцией деления автоматически начинается операция округления.
Операция деления выполняется вручную с помощью секторного ножа-пресса, позволяющего получать 30 заготовок массой от 30 до 100 гр.

Особенности модели

Ножи нарезки из металла, безопасного при контакте с пищевыми продуктами.
Рекомендуемая масса тестовой заготовки для деления в интервале от 900 до 3000 грамм.
Продолжительность операции деления-округления, включая загрузку и выгрузку от 3 до 7 мин, производительность до 720 округленных заготовок в час.
Основание из литой стали, покрытое порошковой эмалью белого цвета.
Формовочная пластина и камера деления из высокопрочного пластика, безопасного при контакте с пищевыми продуктами.
Рычаг привода механизма деления из нержавеющей стали.
Простая разборка для ежедневной очистки.
Электромеханическая панель управления.
Исключение контакта соприкасающихся подвижных частей и необходимости смазывания узла деления маслом.
В комплекте поставки 3 раскаточные пластины.