Плита индукционная Iterma ПКИ-400/700м-2/3

Плита индукционная Iterma ПКИ-400/700м-2/3

Плита индукционная Iterma ПКИ 400/700м-2/3 используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе тепловой линии
Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода.
Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!

Особенности модели

Один из основных элементов тепловой линейки .
Эргономичный и функциональный дизайн
Предельно простое и удобное управление
Легкая очистка оборудования
Экономия электроэнергии, времени, физических сил
Чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении
Скорость и качество приготовления пищи (приближено к газовым плитам)

(!) Требования к посуде