Пресс для пиццы Kocateq OMJ PZP 45

Пресс для пиццы Kocateq OMJ PZP 45

Пресс термический для пиццы Kocateq OMJ PZP 45 с формующим бортом используется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром 450 мм с приподнятым краем.
Пресс для формирования пиццы легко заменяет трудоемкий ручной процесс раскатывания теста.
С помощью этого специализированного оборудования вы получаете тестовую основу нужной толщины и размера за считанные секунды.
Функция подпекания.На поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.

Особенности модели

Пресс для пиццы термический для формирования крастов диаметром до 45 см с приподнятым краем.
Вес тестовой заготовки 250-500 г.
Минимальное расстояние между пластинами 1 мм.
Верхняя пластина неподвижная, нижняя подвижная.
Поднятие нижней пластины осуществляется за счет нажатия на две механические кнопки, расположенные на панели управления.
Панель управления состоит из главного выключателя, электронных термостатов верхнего и нижнего диска (рекомендуемая температура нагрева до 160 градусов Цельсия), таймера сжатия (0 - 1,5 сек).
Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.
Подвижная решетка для защиты рук.
Дополнительно поставляются стенд, колеса.