Печь для пиццы VESTA "7 пицц"
Печь для пиццы Vesta "7 пицц " используется на предприятиях общественного питания для приготовления пиццы, выпечки хлеба и пр.
Области применения:
- Приготовление шашлыков
- Приготовление традиционных русских блюд
- Приготовление пиццы
- Выпечка хлебобулочных изделий.
Технические Особенности модели:
- Модель по функциональности напоминает традиционную русскую печь
- Подходит для приготовления блюд, требующих долгого томления при постепенно снижающейся температуре
- Увеличенная теплоемкость печки
- Под слоем керамической плитки расположен шамотный камень и песчаная подушка
- Усовершенствованная теплоизоляция
- Конструкция устья выполнена также по аналогии с русской печью, что исключает дымовое загрязнение помещения.
Характеристики модели:
- Площадь пода 0,92 м2
- Размеры пода 122х76 см
- Емкость в пиццах (D =30 см) 7
- Емкость в хлебе 9-18 кг
- Средний расход топлива 9 кг/ч
- Высота с подставкой 1858 мм
- Дымоход 250 мм.