Печь для пиццы Oem-Ali SG/66/2 (метан)

Печь для пиццы Oem-Ali SG/66/2 (метан)

Печь для пиццы Oem-Ali SG/66/2 (метан) серии SG Modular предназначена для выпекания пиццы на предприятиях общественного питания.

Особенности модели

Печь подовая газовая монолитная двухкамерная серии SG Modular с размером пода из огнеупорного шамотного камня - 63*63 см.
Размеры камеры 63*63*14 см.
Механическая панель управления.
Две зоны нагрева с отдельными горелками: зона пода печи и верхняя часть печи.
Максимальная рабочая температура + 400 Градусов Цельсия.
Выпечка возможна как на противнях, так и на поде.
Вместимость до 4 пицц диаметром 30 см.
Производительность 4 пиццы диаметром 30 см - 100 пицц/ч, 1 пицца диаметром 45 см - 16 пицц/ч.
1 противень 60*40 см - 10 пицц/ч.
Камера из нержавеющей стали AISI304.
Смотровое окно, подсветка.
Двухкамерная система сжигания газа-метана.
Расход газа: 1,8 м3/ч.
Система тройного контроля: контроль отключения подачи газа для основного и "пилотного "пламени, контроль верхних горелок, контроль нижних горелок.
Дополнительно поставляется открытый стенд OMSU467, Закрытый стенд OM04372, тепловой шкаф ОМ04373, колеса OMAC100R0.