Печь для пиццы Gam King 6G

Печь для пиццы Gam King 6G

Печь для пиццы Gam King 6G - единственная в мире печь для выпечки с инновационной системой IWOS (итальянский заменитель дровяной печи), которая механически воспроизводит циркуляцию воздуха внутри дровяной печи для пиццы.
Воздух под шамотным камнем нагревается тэнами и проходит вверх через полость, затем направляется внутрь пекарной камеры непосредственно на пиццу через отверстия в дне.
Пицца выпекается благодаря теплу с верхних и нижних тэнов, и потока нагретого воздуха, идущего вбок, точно так же, как это происходит в дровяной печи для пиццы.

Характеристики модели

• Модульная печь 
• Полностью изготовлена из нержавеющей стали 
• Дисплей температуры 
• Верхний и нижний дисплей питания 
• Уплотнительная прокладка для высокой температуры, чтобы изолировать дверь 
• Отсутствие зазора огнеупорного камня
• Возможность хранить до 9 программ выпечки 
• Двойная система управления, которая указывает на любую неисправность 
• Автоматический режим для установки времени включения 
• Экономичный выключатель, позволяющий экономить энергию при отсутствии выпечки пиццы 
• Переключатель для открытия / закрытия заслонки для выхлопных газов