Печь конвейерная Abat ПЭК-800 (без крыши, без основания)

Печь конвейерная Abat ПЭК-800 (без крыши, без основания)

Печь электрическая конвейерная Abat ПЭК-800 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий (пиццы и т.д.), требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Особенности модели

• Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей и даже куриных крылышек. 
• Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления:  
• Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C 
• Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут 
• Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. 
• Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. 
• Внутренние размеры камеры 1014х853 мм и размеры конвейера 1830х813 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 8 заготовок пиццы диаметром 40 см. 
• Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 64 пиццы в час. 
• Возможность установки конвейерных в колонну до 3 ярусов, что позволит в разы повысить производительность, при этом занимая минимальную площадь на Вашей кухне.

Характеристики модели

• Диапазон регулирования температуры печи, С +70...+330
• Внутренние размеры камеры, мм 1014х853
• Размеры конвейера, мм 1830х813
• Диапазон регулирования времени выпечки, минут 0,25...15
• Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт. 8
• Производительность одного уровня печи, пицц/ч 64