Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-К-2/1

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-К-2/1

Жарочный шкаф односекционный Abat ШЖЭ-1-К-2/1 (с конвекцией) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

Особенности модели

• Одна духовка
• В комплекте 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и решетка размером 530х650мм, изготовленные из нержавеющей стали
• Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов
• Аварийный терморегулятор +320 °С
• Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель)
• Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации)
• Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали
• Регулируемые по высоте ножки

Характеристики модели

• Количество камер 1
• Конвекция +
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 20
• Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
• Внутренние размеры камеры, мм 538x715x290
• Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
• Размеры противня, мм 530x325
• Количество уровней в камере 4