Темпер для шоколада Kocateq DHC meltingchoc pro

Темпер для шоколада Kocateq DHC meltingchoc pro

Темпер для шоколада Kocateq DHC meltingchoc pro используется используется для плавления твердого шоколада и поддержания его жидким для использования в кондитерских и магазинах мороженого.

Особенности модели

Шоколада температор с одной ванной для плавления и поддержания температуры шоколада.
Максимальная вместимость 12 кг шоколада, по 6 кг в каждой гастроемкости 1/3 GN.
Внутренние размеры ванны 35,3*32,5*15 см.
Электронный термостат для установки температуры от 0-85℃, термощуп.
Сухой нагрев: нагрев осуществляется от алюминиевой пластины, расположенной во дне и по бокам камеры.
Корпус из нержавеющей Aisi201.