Аппарат sous vide (су вид) Profi Cook PC-SV 1112

Аппарат sous vide (су вид) Profi Cook PC-SV 1112

Аппарат Sous Vide (Су вид) Profi Cook PC-SV 1112 используется для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.