Предназначена для тепловой обработки молока с целью производства сыров, творога, кисломолочных продуктов, питьевого молока.
Технические особенности:
Наименование | Количество, шт. |
Сыроварня | 1 |
Мешалки | 2 (лопастная, лира) |
Мотор редуктор | 1 |
Блок управления | 1 |
Сливной кран | 1 |
Пресс-тележка
Предназначена для самопрессования и механического прессования творожного сгустка, образования и подпрессовки сырного пласта; отделения жидкости из других продуктов. Оснащена винтовыми съемными прессующими устройствами и съемными металлическими решетками для обеспечения дренажа молочной сыворотки или другой жидкости; имеет колесные опоры и ручку для удобного перемещения по производственному помещению. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.Страна изготовления: Россия
Технические характеристики сыроварни ВДПС-500 | |
1.Рабочая вместимость ванны, л | 500 |
2.Мощность и тип привода миксера, кВт | 0,18 |
3.Частота вращения миксера регулируется частотным преобразователем, об/мин | 35 |
4.Нагреватель водяной рубашки: тип ТЭНБ 15,00 Р 380 JМощность, кВтКоличество, шт.Напряжение, В | 152380 |
5. Максимальная температура нагрева, ?С | 95 |
6. Диаметр трубопровода подачи воды, G | 1” (25) |
7. Диаметр переливной трубы, мм | ?” (20) |
8. Диаметр сливной трубы, мм | 40 |
9. Установленная мощность, кВт | 30,2 |
10. Габаритные размеры, д/ш/в, мм | 1230/ 1000/ 1640 |
11. Масса, кг | 245 |
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Россия |