Отличительной особенностью данного пастеризатора молока является увеличенное время выдерживания (300 секунд) при температуре пастеризации. Данная особенность позволяет обеспечивать дополнительные санитарные требования к молоку - пастеризовать молоко от коров зараженных туберкулезом, бруцеллезом. Комплект оборудования может быть использован для предварительной пастеризации-обеззараживания молока до отправки на пункты дальнейшей переработки.
Блок управления комплектуется самописцем для документарной регистрации рабочих параметров процесса пастеризации. Пластинчатый пастеризатор-охладитель молока и жидких продуктов всех модификаций имеет конструкцию, которая позволяет проводить безразборную циркуляционную мойку. Все составные части комплекта, кроме выдерживателя и пастеризационной колонны, поставляются на едином шасси в полностью смонтированном виде.
Страна изготовления: Россия
Техническая характеристика Пластинчатого пастеризационного охладителя молока ППО-3000 | |
Производительность при температуре пастеризации 76°С, не менее, л/ч | 3000 |
Температура поступающего продукта, °С | 4 |
Температура пастеризации, °С | 76 |
Максимально достигаемая температура продукта, °С | 95 |
Температура охлажденного продукта (при соотношении продукт/вода-1/3), относительно температуры хладагента, °С | +3…+5 |
Время выдерживания при температуре пастеризации, не менее, с | 300 |
Уровень рекуперации тепловой энергии в регенераторе, не менее, % | 80 |
Установленная мощность, не более, кВт | 66,0 |
Габаритные размеры, не более, мм | 3050х2100х1500 |
Масса, не более, кг | 780 |
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |