Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Crea SC i-Green

Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Crea SC i-Green

Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Crea SC i-Green - идеальная настольная машина для небольшого производства мороженого, идеальна для ресторана любого размера, предприятий общественного питания, кондитерских, небольших предприятий по производству крафтового (авторского) мороженого, также подходит для лабораторий на крупных предприятиях для проработки новых вкусов мороженого.
В ручном режиме работа компрессора и редуктора независимы друг от друга, чтобы позволяет максимально реализовать возможности пользователя. Систему хранения готового продукта можно запустить только в том случае, если это будет целесообразно.
Чтобы избежать поломки оборудования, в случае если плотность мороженого слишком высока программное обеспечение фризера блокирует вращение лопасти. Система охлаждения продолжит работать до ручной остановки.
В автоматическом режиме фризер позволяет выбрать одну из 4 рабочих программ (классическое итальянское джелато, полумягкое мороженое, гранита, быстрое охлаждение) и 4 программы хранения для каждого вида производимой продукции.
В этом режиме работы пользователю больше не придется ни о чем беспокоиться. После того, как желаемый режим будет установлен и фризер будет запущен, он приготовит мороженое и самостоятельно (автоматически) переключится в режим хранения.
Хранение и реализация мороженого никогда не было такой простой!
Зеленое «сердце», выделенное дизайном, позволяет вам работать экологично и эффективно, экономя электроэнергию и бережно относясь к окружающей среде.

Особенности модели

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
лопасти изготовлены из нержавеющей стал
Лопасти снабжены сменными регулируемыми насадками.
Корпус фризера имеет встроенный слив позволяющий быстро и легко вымыть внутреннюю чашу перед приготовлением новой партии
Система охлаждения - воздушная
Слив дренажный
Функция хранения 4 автоматические программы
Электронная система контроля двигателя
Электронный контроль системы хранения
Двигатель индукционный с термостатом
Термостаты на компрессоре и двигателе
Без таймера

Характеристики модели

Газ (тип хладагента) R290
Фиксированная чаша из нержавеющей стали 3,2 л.
Макс. загрузка ингредиентов 1,25 кг.
Макс. производительность/час 5 кг./7 л.
Цикл приготовления 12-15 мин.
Редуктор 65 rpm

Комплектация

1 лопатка для мороженого
1 комплект съемных скребков
1 комплект прокладок
1 щетка для очистки слива
Сборник рецептов
Уплотнители